Commis de Cuisine H/F

SA RAVOUX - Auberge Ravoux dite Maison de Van Gogh

Rejoindre l'Auberge Ravoux, dite Maison de Van Gogh, c'est plonger au coeur d'un lieu chargé d'histoire et contribuer à une expérience culinaire unique. Sous la supervision du Chef de cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la création de plats qui séduisent autant les yeux que le palais.

Vos missions incluront :
- Assister le Chef de cuisine dans la préparation des menus proposés, en veillant à respecter les standards de qualité et la créativité culinaire propre à notre établissement.
- Participer activement à la mise en place quotidienne : éplucher, découper et préparer les ingrédients nécessaires aux diverses recettes.
- Veiller au maintien d'une station de travail propre et organisée tout au long du service, garantissant ainsi des conditions optimales pour l'excellence culinaire.
- S'assurer que les règles d'hygiène et les normes sanitaires sont rigoureusement respectées dans toutes vos actions.
- Contribuer à l'inventaire des stocks et signaler toute irrégularité ou besoin en matière première afin d'optimiser l'approvisionnement.
- Collaborer avec l'équipe en cuisine pour offrir une prestation efficace durant le service et participer aux opérations de nettoyage après celui-ci.

Pour réussir dans ce rôle, nous recherchons un candidat disposant des compétences suivantes :
- Connaissances solides des techniques culinaires élémentaires et intérêt marqué pour la gastronomie.
- Capacité à travailler sous pression tout en gardant le souci du détail.
- Aptitude au travail en équipe afin d'assurer une harmonie opérationnelle avec l'ensemble du personnel de cuisine.
- Habileté à communiquer efficacement avec les membres de votre équipe ainsi qu'à comprendre rapidement les instructions données par le Chef.
- Sens aigu de l'organisation pour gérer simultanément plusieurs tâches avec efficacité.
- Flexibilité horaire incluant disponibilité le week-end (repos lundi et mardi et toutes les soirées libres)

Venez enrichir notre brigade en incarnant l'esprit convivial qui caractérise si bien notre maison. Nous sommes impatients de découvrir ce que vous apporterez à table!