Cuisinier - Cuisinière Spécialisé en Cuisine Asiatique H/F

Hokkaido Ix

Description du poste :

Restaurant asiatique authentique situé dans le 13e arrondissement de Paris recherche un(e) cuisinier / cuisinière expérimenté(e), spécialisé(e) dans la cuisine asiatique traditionnelle (chinoise, japonaise, coréenne, etc.).

Missions principales :

Préparer et réaliser des plats selon des recettes asiatiques authentiques

Assurer la gestion complète de la cuisine : organisation, propreté, stocks et approvisionnements

Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Travailler en collaboration avec le personnel de salle et l'équipe de cuisine

Profil recherché :

Diplômé(e) en cuisine (spécialisation asiatique), niveau Bac +2 ou équivalent

Minimum 3 ans d'expérience en cuisine asiatique traditionnelle

Rapide, rigoureux(se), autonome et passionné(e) par la gastronomie asiatique

La maîtrise du français est indispensable ; la connaissance du mandarin et de l'anglais constitue un avantage

Excellente capacité de communication et d'intégration au sein d'une équipe multiculturelle

Nous offrons :

Un environnement de travail stable, respectueux et convivial

Des possibilités d'évolution selon vos compétences et votre implication