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Responsable Rayon Charcuterie - Traiteur H/F E.Leclerc

Saint-Léonard - 76
CDI
Bac +2
Distribution • Commerce de gros
Exp. 1 à 7 ans

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Les missions du poste

Le Centre E.Leclerc de Saint-Léonard recherche en contrat à durée indéterminée et à temps complet :

En tant que, vous Responsable de rayon Charcuterie/Traiteur, vous prenez part à l'animation quotidienne de l'activité de votre rayon.

Vos missions principales :

- Encadrer et accompagner une équipe de 11 collaborateurs dynamiques et motivés.
- Organiser et piloter votre rayon : notamment sur la gestion du compte d'exploitation, le suivi des résultats et l'organisation des inventaires mensuels.
- Travailler la stratégie commerciale : analyse du marché, mise en place des implantations et promotions, actions marketing locales.
- Garantir un service client de qualité, dans le respect des normes et de la réglementation.
- Maintenir une ambiance de travail positive et fédératrice au sein de l'équipe.
- Superviser la mise en place du rayon en veillant à la fraîcheur, la qualité et l'attractivité des produits.
- Assurer la gestion des stocks et des commandes, en optimisant l'utilisation des matières premières.
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes.
- Contrôler l'entretien du matériel et du laboratoire, garantissant un environnement de travail propre et organisé.
- Contribuer activement au développement du chiffre d'affaires en proposant une offre adaptée aux attentes clients.

Profil recherché : Autres métiers, Encadrement et Généralistes
Poste à pourvoir immédiatement - 41h/semaine

Rémunération & avantages :

- Salaire brut mensuel : 3 120.12 EUR
- Prime annuelle, participation & intéressement
- Avantages CSE et mutuelle prise en charge
- Cours de yoga et pilates gratuits

Votre profil :

- Formation Bac +2 (commerce/gestion) avec idéalement une spécialisation en charcuterie/traiteur.
- Expérience réussie en gestion de rayon alimentaire traditionnel, une première prise de responsabilités est un vrai atout.
- Manager de terrain, à l'écoute, exigeant(e) sur les standards qualité et l'hygiène.
- Bon relationnel, sens du commerce et goût du travail en équipe.
- Maîtrise des outils informatiques, notamment Excel.