Agent de Restauration H/F

Mairie

LA VILLE DE SAINT-BERTHEVIN (7640 habitants - Mayenne)
RECRUTE Sous statut contractuel

UN AGENT DE RESTAURATION (h/f) à temps complet
Contrat d'un mois du 1er au 31 décembre 2025, dans le cadre d'un remplacement

Placé(e) sous l'autorité de la référente de la restauration scolaire, vous assurez les missions suivantes :

Restauration
Assurer la finition et la présentation des produits culinaires froid et chaud
Aide en cuisine (si besoin)
Dressage des plats
Distribution et service des repas enfants
Dressage des tables
Plonge
Prélavage et nettoyage de la vaisselle
Débarrasse les chariots de la vaisselles (assiettes, verres, couverts.)
Entretien de la cuisine
Maintenance et hygiène des locaux, entretien et nettoyage du matériel (four, éviers, hottes, mobilier inox, frigo.)
Entretien des locaux (vacances scolaires)
Maintenir la propreté des locaux de la collectivité (nettoyage du mobilier, des sols, des sanitaires, dépoussiérer les surfaces, trier et évacuer les déchets courants .)
Aérer les espaces
Nettoyer, ranger et maintenir en état le matériel à la fin des opérations

PROFIL
Qualifications
Formation HACCP
Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité
Savoirs
Maîtriser les techniques culinaires
Maîtriser les techniques de nettoyage et de désinfection des locaux
Connaissance technique des produits et des matériels d'entretien
Savoir-faire
Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène
Bonne connaissance des règles et consignes en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire
Bonne connaissance des techniques et protocole de nettoyage
Savoir rendre compte
Savoir-être
Sens du travail en équipe
Qualités relationnelles
Rigueur et sens de l'organisation
Prise d'initiative
Dynamisme
CONDITIONS DE RECRUTEMENT
Rémunération statutaire (adjoint technique - Cat. C)
Contrat à durée déterminée d'un mois à temps complet à pourvoir à compter du 1er décembre 2025.
CONTACTS

Pour postuler, envoyez un CV et une lettre de motivation au plus tard le 24 novembre 2025 directement par courriel à : ****@****.** ou par courrier à l'attention de Monsieur le Maire,
Pôle administratif municipal 15 boulevard TOUTAIN 53940 SAINT-BERTHEVIN