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Aide Cuisine en EHPAD Public H/F

Pôle Emploi

  • Seillans - 83
  • CDD
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
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Détail du poste

Les aides cuisines de la structure sont amenés a réaliser différentes tâches en fonction de leurs horaires :
* Tâches de Cuisine:
- Epluchage légumes et fruits
- Réalisation d'acte de cuisine simple ( salade de fruits, compote, complément alimentaire, soupe, etc...)
- Réchauffe repas /service en salle à manger le soir
- Préparation des chariots repas des différents services (midi/soir)
- Préparation des chariots repas avec plateaux pour service en chambre des Résidents
- Préparation des plateaux repas du personnel (midi)
* Tâches de manutention:
- Réception des livraisons, Vérification, Rangement selon les DLC des produits;
- Préparation et livraison des chariots pour le réassort des denrées fixes sur les différents secteurs.
* Tâches d'hygiène:
- Plonge batterie de cuisine
- HACCP
- Nettoyage de la cuisine
- Nettoyage des lieux de stockage
- Evacuations des déchets

Horaires: 8h/15h ou 13h30/19h30 (évolutif), un dimanche sur 2 travaillés (repos samedi dimanche ou dimanche lundi 1 fois tous les 15 jours.)
Avantage repas du midi

Experience: Débutant accepté

Compétences: Gestes et postures de manutention,Utilisation de four à commandes numériques,Utilisation de machine de plonge automatisée,Utilisation de matériel de nettoyage,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Réaliser la plonge,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Préparer des boissons chaudes ou froides,Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries,Réaliser un service en salle,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.

La carte

6 Route de Bargemon

83440 Seillans

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Publiée le 12/11/2025 - Réf : 200DNCN

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