Chef - Cheffe de Partie H/F

Restaff

L'Atelier Entrecôte & Volaille a pris ses quartiers à Reims et est en quête de nouveaux talents pour rejoindre son équipe d'exception !

À la recherche d'un nouveau défi captivant ? Désireux(se) de rejoindre un groupe visionnaire, ambitieux dans l'édification d'une marque d'envergure, tant en France qu'à l'international

Cette offre est faite pour vous, de belles opportunités vous attendent !

Nous sommes à la recherche de candidats passionnés et qualifiés pour rejoindre notre équipe en tant que Chef de partie - 39h/semaine.

Rémunération à partir de 2300€ brut.

Les responsabilités :

- Contribuer à garantir à nos clients des produits de qualité en ayant la maitrise de l'ensemble des postes chaud ou froid.
- Être garant de la qualité des plats servis dans le respect des normes définies par l'entreprise et des normes légales d'hygiène.
- Participer à la formation du personnel et à la bonne intégration des nouveaux salariés

Les compétences requises :

- Maîtriser les préparations culinaires et techniques de fabrication culinaires,
- Maîtriser et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité,
- Sens du service.

Les qualités indispensables :

- Rigueur,
- Exemplarité,
- Rapidité d'exécution des tâches,
- Esprit d'initiative, autonomie,
- Ouverture d'esprit,
- Esprit d'équipe.