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Chef de Partie H/F Ruby Solutions
- Antibes - 06
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
L'un de nos établissements partenaires, un restaurant de plage renommé situé à Cannes, recrute un Chef de Partie pour rejoindre son équipe dynamique.
Le/la Chef de Partie participe activement à l'élaboration des plats de la carte en garantissant leur qualité, leur régularité et leur présentation. Il/elle assure également la gestion de son poste de travail dans le respect des normes d'hygiène, encadre les commis et contribue à la bonne coordination de la brigade en cuisine.
Missions principales
- Participer à la préparation et à l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards de l'établissement
- Assurer le bon fonctionnement de son poste et veiller à la mise en place
- Appliquer rigoureusement les normes HACCP
- Encadrer les commis et veiller à leur montée en compétences
- Travailler en collaboration avec les autres postes pour assurer un service fluide et efficace
- Être force de proposition sur les suggestions du jour ou les nouveautés de la carte
- Expérience confirmée sur un poste similaire, idéalement en restauration de plage ou en environnement saisonnier haut de gamme
- Excellente maîtrise des cuissons et des techniques culinaires
- Esprit d'équipe, polyvalence et rigueur
- Bonne résistance au stress et forte capacité d'adaptation
- Flexibilité appréciée pendant les périodes d'évènements sur Cannes
Tous nos consultants sont issus du secteur de la restauration et connaissent parfaitement ses exigences. Cette expertise leur permet de comprendre vos attentes et de vous offrir un accompagnement réellement adapté à vos besoins.
Leur mission ? Vous simplifier la vie. Que vous cherchiez un poste précis ou que vous exploriez de nouvelles opportunités, ils sont là pour vous guider à chaque étape.
Déposez simplement votre CV et laissez-les faire le reste : conseils personnalisés, mise en relation avec des entreprises alignées sur vos aspirations et accompagnement jusqu'à l'obtention du poste de vos rêves.
Avec Ruby Solutions, c'est plus qu'un recrutement, c'est un partenariat vers votre réussite.
- Localisation : Proche d'Antibes, France
- Contrat : CDI, 39h par semaine
- Rythme : Service en continu, 5 jours par semaine
- Rémunération : 2 700€ brut mensuel
- Avantage : Aide au logement proposée par l'établissement
Salaire fourni par le recruteur
Cabinet de recrutement
-
Cette offre est publiée par un cabinet de recrutement. Le poste peut être situé au sein de l’entreprise indiquée ou chez un client pour lequel il recrute.
Publiée le 07/11/2025 - Réf : 3625917/26271975 CDP/06N
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Chef de Partie H/F
- Antibes - 06
- CDI
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