Commis Sommelier - Commise Sommelière H/F

Auberge les Matfeux

Experience: Débutant accepté

Compétences: Connaissance des vins et accords mets-vins,BP sommelier,Certificat de spécialisation sommellerie,Connaissance des régions viticoles françaises,MC sommellerie,Service de vins en restauration,Techniques de dégustation,Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles,Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Conseiller les clients sur les accords mets et vins,Renseigner les clients sur les différentes caractéristiques des vins ou des spiritueux (cépage, provenance)

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).