Employé de Salle H/F

Ottelier Services la Bourboule

L'hôtel Grand Médicis *** est situé au coeur de La Bourboule, a cote de Parc Fenestre dans un environnement idéal, en plein centre-ville à côté des Grands Thermes de La Bourboule. Notre établissement comptera 70 chambres et offrira un restaurant capable d'accueillir 150 couverts, ainsi qu'une grande salle de réception (séminaires, mariages, anniversaires, fête...

Cet hôtel emblématique de La Bourboule s'apprête à rejoindre une grande marque internationale, une nouvelle enseigne qui s'accompagnera d'un large programme de rénovation.

VOTRE FUTUR RÔLE :
- Accueillir chaleureusement les clients, selon les standards de l'établissement et être attentif à leurs besoins
- Conseiller, orienter et servir les clients avant, pendant et après leurs repas
- Mettre en place les différents espaces dédiés à la restauration (individuelle et groupe) et leur rangement
- Aider ponctuellement à assembler les produits préalablement cuisinés
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), appliquer les règles de sécurité internes
- Entretenir et maintenir tous les espaces dédiés à la restauration ainsi que les matériels utilisés
- Adapter son organisation et son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients,
- Développer une bonne mémoire visuelle et auditive
- Faire preuve d'adresse et de prudence lors du service
- Véhiculer une bonne image de l'hôtel et assurer la fidélisation et la satisfaction de la clientèle en général

VOUS AVEZ :
- Une aisance relationnelle et le sens du service
- Une poly compétence et un esprit d'équipe
- Une maîtrise du français et une autre langue ? Alors c'est encore mieux !)
- Vous êtes de nature souriante et avez un très bon relationnel

Votre disponibilité, votre implication et votre esprit d'initiative sont tout aussi importants pour nous rejoindre. Vous devez être titulaire d'une formation Bac minimum avec ou sans études supérieures, avec ou sans formation car nous aimons former nos collaborateurs.

Date de début : 01/04/2026 (inclus une période de formation) avec possibilité de prolongation de contrat à l'année

Nous ne cherchons rien d'autre qu'une personne motivée, aimant travailler en équipe et passionné(e) par son art : gérer la relation client comme toute relation humaine.

Si vous vous reconnaissez dans ce descriptif, postulez, nous vous appellerons rapidement pour nous voir à La Bourboule, directement au sein de notre établissement L'hôtel Grand Médicis ***