Agent Polyvalent de Restauration Scolaire - Commune de Donnery H/F

Fonction publique Territoriale

Sous l'autorité du responsable de la restauration scolaire, poste à temps complet annualisé

* Agent de cuisine : participe aux activités de production des repas, aux missions de réception, distribution et service des repas, entretien des locaux et matériels de restauration, plonge.

* Aider à la réalisation des préparations culinaires simples,
* Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire ,
* Appliquer et respecter les procédures en lien avec la démarche qualité ,
* Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable,
* Présenter les mets dans le respect des règles de l'art culinaire ,
* Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène,
* Entretien des locaux et matériel de restauration.