Préparateur en Cuisine Industrielle H/F Méditéa

Compétences et qualifications requises :

- Savoir-faire :
- Connaissance des techniques de préparation culinaire en grande quantité.
- Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Capacité à travailler rapidement et efficacement dans un environnement dynamique.
- Sens du détail et capacité à respecter les consignes techniques et les délais.
- Compétences techniques :
- Utilisation des équipements de cuisine industriels.
- Préparation de plats de base en respectant les fiches recettes.
- Gestion de la production en fonction des commandes.
- Qualités personnelles :
- Rigueur et sens de l'organisation.
- Capacité à travailler en équipe.
- Dynamisme et bonne résistance au stress.
- Autonomie et sens des responsabilités.

Expérience :

- Expérience : Une première expérience dans un poste similaire en cuisine industrielle.

Méditéa, forte d'une tradition familiale depuis 1993, est aujourd'hui un acteur reconnu dans la fabrication artisanale de produits culinaires provençaux. Fondée à Châteauneuf-de-Gadagne (Vaucluse), la société propose une gamme variée de tartinables-tapenades, caviars d'aubergine, délices de légumes, etc.-destinés aux professionnels (RHD, GMS, épicerie...). Alliant innovation, savoir-faire artisanal et exigences strictes de qualité et de traçabilité (HACCP, contrôles rigoureux), Méditéa valorise les produits de la Méditerranée dans des formats fonctionnels (verrines, barquettes, bols), adaptés aux usages modernes

Avantages :

- 13ème mois
- Mutuelle d'entreprise
- Heures supplémentaires payées

Horaires : Contrat 39h / semaine

Du lundi au jeudi : 7h - 12h30 / 13h30 - 17h30

Le vendredi : 7h - 16h

Les horaires sont adaptées en fonction du planning de production.