Second·e de Cuisine en Collectivite H/F Triangle Intérim

Nous recherchons pour notre client un second de cuisine de collectivité. Vos missions seront les suivantes :
- Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et
d'hygiène alimentaire
- Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus
- Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine
- Repérer et signaler les dysfonctionnements
- Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence temporaire
- Participer à la maintenance et l'entretien des locaux, équipements et
matériels
- Participer si requis à la gestion du magasin alimentaire