Détail du poste

Agent d'affinage de Reblochons - Fillinges (H/F)

Nous recrutons pour l'un de nos clients, fromagerie artisanale spécialisée dans la fabrication et l'affinage de Reblochons, un Agent d'affinage motivé et rigoureux.

Vos missions :

Participer à l'affinage des Reblochons dans le respect des méthodes traditionnelles.

Effectuer le retournement, le brossage, le salage et le suivi en cave.

Contrôler la température, l'hygrométrie et la qualité visuelle des fromages.

Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Contribuer au bon entretien des caves et du matériel d'affinage.

Profil recherché :

Vous appréciez le travail manuel et les produits régionaux.

Vous êtes soigneux(se), précis(e) et impliqué(e).

Une expérience en fromagerie ou en agroalimentaire est un plus.

Horaires : en journée, avec possibilité de travail les week-ends.

Rejoignez une entreprise locale à taille humaine, fière de son savoir-faire et de la qualité de ses fromages affinés avec soin.

Expérience requise : (Débutant accepté)