Second de Cuisine H/F

Interaction ST MALO

Interaction SAINT MALO recherche pour le compte de son client, un groupe influent dans le secteur de la restauration collective, un Second de Cuisine H/F en contrat d'intérim. Ce poste est une opportunité idéale pour apporter votre expertise dans un environnement dédié à l'excellence culinaire et au bien-être des convives. DESCRIPTION DU POSTE : En tant que Second de Cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats en soutien au chef de cuisine, en veillant à la qualité et à la conformité des préparations culinaires.

Vos missions : - Assister le Chef de cuisine dans la préparation et la présentation des plats. - Superviser et coordonner les activités de l'équipe de cuisine lors de l'absence du Chef. - Contrôler la réception des marchandises et assurer la gestion des stocks. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Mission à partir de décembre Horaires à reconfirmer

COMPÉTENCES REQUISES : - Diplôme en cuisine ou expérience équivalente en tant que Second-e de Cuisine. - Capacité à travailler efficacement en équipe et à gérer une équipe en l'absence du/de la Chef-fe. - Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Flexibilité et disponibilité selon les horaires de la restauration collective. SALAIRE : selon profil Pour postuler, cliquez sur le bouton "Postuler à cette offre".

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.