Agent de Restauration en Collectivité H/F

Proman

Le poste :
L'agence Proman Rennes Industrie recherche pour son client, spécialisé dans l'hébergement médicalisé, des Agents de Restauration H/F pour divers sites situés à Rennes et ses alentours. Vos missions : Réceptionner les plats et denrées alimentaires, en vérifiant leur conformité. Organiser le rangement des produits en respectant les dates de DLC/DLUO. Réchauffer et cuire les plats selon les consignes et procédures de sécurité alimentaire. Assurer la distribution des repas aux résidents, en veillant à la qualité du service. Environnement de travail : Établissements d'hébergement pour personnes dépendantes et foyers de vie. Horaires : Horaires variables selon le site et les besoins de l'établissement. Qualités recherchées : Sens du service et rigueur dans le respect des normes de sécurité alimentaire. Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux besoins des résidents. Dynamisme et discrétion.

Profil recherché :
Expérience : Une expérience préalable dans la restauration collective, la gestion des repas en milieu médicalisé (EHPAD, foyers de vie, etc.) ou dans un poste similaire est souhaitée, mais non obligatoire. Compétences : Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Capacité à réceptionner et organiser les produits alimentaires en fonction des dates de péremption (DLC/DLUO). Aptitude à réchauffer, cuire et servir les repas en respectant les règles de préparation et de distribution. Sens de l'organisation et rigueur dans le suivi des processus de service et de stockage. Qualités : Sens du service et attention aux besoins des résidents. Capacité à travailler en équipe dans un environnement collectif et bienveillant. Autonomie et réactivité face aux demandes spécifiques des différents sites. Discrétion et respect des résidents, notamment dans un cadre médicalisé. Souci du détail et de la qualité, notamment pour la présentation et le service des repas. Si vous êtes une personne dynamique, rigoureuse, et soucieuse de contribuer au bien-être des résidents, ce poste est fait pour vous !
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.