Les missions du poste

Nous recrutons pour un restaurant situé à Dijon, reconnu pour sa cuisine de saison, généreuse et élégante, alliant tradition et créativité. L'établissement propose une carte travaillée à partir de produits frais et locaux, dans un cadre chaleureux, chic et convivial.
Missions principales :
Dans le cadre d'une mission en intérim vous intégrerez la brigade en tant que Cuisinier H/F.
Vos principales missions seront les suivantes :
- Assurer la préparation et la mise en place des plats à la carte
- Participer à l'envoi des services dans le respect des standards de qualité
- Travailler dans le respect des recettes et des fiches techniques
- Maintenir une organisation rigoureuse du poste de travail
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Contribuer à l'entretien de la cuisine et du matériel

Profil recherché :
- Expérience confirmée en cuisine traditionnelle ou bistrot
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
- Bonne capacité d'adaptation et esprit d'équipe
- Connaissance des normes HACCP