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Ô-TALIA recrutement

Second de Cuisine H/F Ô-TALIA

  • Angoulême - 16
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Restauration
  • Exp. 1 à 7 ans
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Les missions du poste

Aide à la mise en place avant le service (préparation des ingrédients, découpes,

sauces, dressage)

- Participer à la production culinaire pendant le service

- Assurer le nettoyage et le rangement du poste de travail et du matériel

- Réaliser la plonge et veiller à la bonne tenue de l'espace de lavage

- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

- Réceptionner et stocker les marchandises

- Être force de proposition sur de nouvelles idées ou recettes simples

- Soutenir le chef dans la bonne organisation du service et de la cuisine

Profil type recherché :

- Formation CAP / BEP Cuisine appréciée

- Expérience : 6 mois à 2 ans dans un poste similaire ou motivation forte à apprendre

- Personnalité : énergique, curieuse, ponctuelle, fiable, aime le travail en équipe

- Passionné(e) par la cuisine et l'ambiance de bistrot / comptoir festif

- Disponible en soirée et week-end, avec un vrai sens du service

Nouveau restaurant festif

Connaissance des bases de la cuisine traditionnelle et conviviale

- Rigueur, propreté et sens du détail

- Esprit d'équipe, entraide, et envie d'apprendre

- Capacité à gérer le stress et les coups de feu- Rapidité d'exécution et efficacité

- Motivation et bonne humeur indispensables !

- Une première expérience en restauration est un plus, mais non obligatoire si la

motivation est au rendez-vous.

Conditions et ambiance de travail :

- Restaurant à forte ambiance conviviale, cuisine ouverte et esprit festif

- Petite équipe soudée, passionnée et bienveillante

- Possibilité d'évolution vers un poste de second ou chef de partie

- Environnement moderne, cuisine de comptoir et plats à partager

Publiée le 02/11/2025 - Réf : 3612225/26175458 SDC/16A

Second de Cuisine H/F

Ô-TALIA
  • Angoulême - 16
  • CDI
Publiée le 02/11/2025 - Réf : 3612225/26175458 SDC/16A

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