Chef de Cuisine H/F Extracadabra
- Massy - 91
- Indépendant
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Nous travaillons pour plusieurs 5* de grand luxe sur Paris en exclusivité pour la production de menus banquet et pieces cocktails. Vous coordonnerez, dirigerez et superviserez l'ensemble de l'activité de la cuisine. Ce type de poste nécessite une expérience confirmée.
Les missions principales seront :
- Organisation de l'approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Analyse du coût des recettes
- Management des équipes
- Contrôle du respect des règles d'hygiène
Pas de salaire renseigné
Publiée le 31/10/2025 - Réf : 1761913284
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Chef de Cuisine H/F
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