Commis - Commise de Cuisine H/F
Wizbii
- Paris - 75
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
La société WIZBII recherche pour RESTAURANTS DALIA un Commis de cuisine H/F en CDI à temps plein.
Vos missions seront :
Production & maintien de la qualité de l'offre food
-Assurer de façon autonome la mise en place avant le service : nettoyage, épluchage et découpage des ingrédients, réalisations des préparations préliminaires
-Participer à l'envoi des plats pendant le service, en lien avec les chefs de partie et l'équipe de cuisine
-Tourner entre les différents postes pour se former (cuissons, pâtisserie, viande, poisson, etc.)
-Assurer le nettoyage du poste de travail de façon autonome après le service
-Connaître et respecter les recettes de la carte
Gestion de la cuisine
-Participer, en collaboration avec le-la chef-fe de partie, au suivi des commandes, à la gestion des stocks et aux inventaires
-Gérer les stocks de petit matériel et de produits d'hygiène
-Prendre des initiatives pour limiter les invendus et minimiser les pertes
-Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) et à l'entretien de la cuisine et du matériel, en lien avec le chef
-Respecter les engagements de l'entreprise en matière de responsabilité sociétale (recyclage, compostage, gestes du quotidien)
Les entretiens pour le poste se dérouleront à l'occasion d'une session de recrutement privée à Paris le mardi 25 novembre à partir de 17h30 lors de laquelle vous pourrez rencontrer les recruteurs de l'entreprise.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Programmation informatique
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 31/10/2025 - Réf : 199VLZD
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Commis - Commise de Cuisine H/F
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