Cuisinier Centre Social H/F

les Interimaires Professionnels Tertiair

L'agence LIP Bordeaux HR recherche pour son client, un centre social pour personnes dépendantes, un cuisinier H/F.

Missions principales :
Conception des menus en concertation avec la pré-commission et les cuisiniers
Réalisation et supervision des préparations
Dressage et valorisation des plats en salle de restauration
Entretien et désinfection des locaux et du matériel
Gestion des stocks, inventaires et commandes dans le respect du budget
Animation et coordination de l'équipe cuisine

Conditions :
Prise de poste immédiate
151h67 mensuelles, rythme alterné : une semaine sur 3 jours, une semaine avec week-end
Travail un week-end sur deux
Expérience dans la préparation de commandes
Expérience dans la réalisation de menus

Gestion des cuisson, des dressages, des approvisionnements

Connaissance des règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)