Cuisinier - Cuisinière pour Bar à Tapas H/F

Los Quintos

Activités principales (Le coeur du poste, c'est évidemment la cuisine) :
- Préparer et dresser les plats de la carte (planches, tapas, petits plats maison),
- Participer activement à la création des recettes, - Garantir la qualité et le respect des normes d'hygiène (HACCP),
- Gestion des stocks et des commandes.
On attend aussi quelqu'un de curieux, capable de dénicher de nouveaux fournisseurs pour enrichir notre offre.
Mais ici, la polyvalence est reine :
- Un coup de main au bar ou en salle pendant les moments forts,
- Un oeil sur la réception des livraisons et la qualité des produit à la carte,
- Une implication dans l'organisation globale du lieu.
Compétences :
- Une première expérience en cuisine est indispensable (1 an minimum stage compris),
- Ainsi qu'une bonne maîtrise des bases en hygiène alimentaire (Formation HACCP ou Formation cuisinier CAP ou équivalent).
- Être à l'aise avec la gestion des commandes et la relation fournisseurs est clairement un plus.
- Une formation SST est bienvenue, mais pas obligatoire.
Ce qu'on propose :
un environnement sain, créatif, détendu, une vraie liberté en cuisine, une équipe à taille humaine, et surtout une opportunité concrète d'évoluer avec un projet plein d'ambition.
On cherche avant tout un état d'esprit, le savoir être est essentiel :
- On veut quelqu'un de fiable, bienveillant, respectueux du collectif,
- Pro sans se prendre au sérieux, qui aime bosser dans une bonne ambiance.
Un profil qui a envie d'entreprendre, de grandir avec le projet, et qui a envie de construire quelque chose.
En bref : on ne cherche pas juste un cuisinier, mais un vrai partenaire pour faire grandir cette aventure.
- Être à l'aise avec la gestion des commandes et la relation fournisseurs est clairement un plus.
- Une formation SST est bienvenue, mais pas obligatoire.
Contrat CDD pouvant aboutir sur un CDI

Temps de travail 35h / Semaine du mercredi au dimanche