Aide Cuisine - Mairie de Saint Hilaire de Clisson H/F
Fonction publique Territoriale
- Clisson - 44
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Poste d'aide-cuisinier au sein d'un restaurant scolaire (260 repas / jour)
L'équipe cuisine est composée de 3 personnes (la Cheffe, l'aide-cuisine et l'agent de plonge)
L'équipe enfance est composée de 15 personnes et porte de nombreux projets d'animation auprès des enfants.
L'aide cuisinier est rattaché à la Cheffe cuisinière.
Lieu d'affectation : Restaurant scolaire Espace de la noue Saint Hilaire de Clisson.
Temps de travail : 21h50 annualisés
? 29h30 sur les semaines scolaires (pas de restauration les mercredis et vacances scolaires)
? 8h sur chaque période de petites vacances scolaires
Planning : travail en journée sur temps scolaire (7h-15h30 ou 7h30-15h30)
Possibilité de prendre le repas sur place (avantage en nature)
remplacement minimum de 6 mois, renouvelable
? La préparation des repas (entrées, plats, desserts) dans le respect des règles en vigueur
? La distribution des repas et l'encadrement des enfants au sein du restaurant scolaire sur le temps du déjeuner
? L'entretien, le nettoyage et le rangement des matériels, équipements et locaux utilisés
* Préparation et production de repas en restauration collective
* Qualités relationnelles
* Capacité à travailler en équipe
* Adaptabilité
* Connaissance des techniques de production de repas en restauration collective
* Connaissance de la réglementation et des techniques en matière d'hygiène et de sécurité alimentaires
* Connaissance des règles d'équilibre alimentaire et de qualité nutritionnelle
Diplômes / formation :
* CAP cuisine ou restauration
* Formation HACCP appréciée
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Cette estimation de salaire pour le poste de Aide Cuisine - Mairie de Saint Hilaire de Clisson H/F à Clisson est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.
Cette fourchette est variable selon expérience.
Salaire brut min
21 622 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
21 622 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut max
21 730 € / an 1 811 € / mois 11,94 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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Publiée le 30/10/2025 - Réf : O044251028000651
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Aide Cuisine - Mairie de Saint Hilaire de Clisson H/F
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