Les missions du poste

Interaction SAINT MALO recherche pour le compte de son client, une entité de renom dans le domaine de la restauration, un-e Second-e de Cuisine H/F CDI
Dynamique et créatif-ve, vous rejoindrez une équipe passionnée, pour évoluer au sein d'un établissement qui valorise l'excellence et l'innovation culinaire.
Vos missions :
- Assister le chef de cuisine dans la préparation et la présentation des plats.
- Gérer les stocks de nourriture et veiller à la conformité des normes d'hygiène.
- Participer activement à la création de nouveaux menus et à l'amélioration continue des recettes.
- Superviser une équipe de cuisiniers lors de l'absence du chef.
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé.

Compétences attendues :
- Expérience avérée en cuisine, particulièrement en tant que second-e de cuisine.
- Maîtrise des différentes techniques culinaires et des normes d'hygiène HACCP.
- Capacité à travailler efficacement sous pression.
- Compétences en management d'équipe.
Avantages du poste : MUTUELLE PRIME
Salaire : SELON EXP
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