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Cuisinier Polyvalent H/F
Pôle Emploi
- Fort-de-France - 972
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Préparr et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gèrer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Possibilité d'élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
Vous travaillerez du lundi au vendredi de 7h à 15h.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Chaîne du froid,Modalités de stockage de produits alimentaires,Techniques de conservation des aliments,Procédures de la marche en avant,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Dresser des plats pour le service,Lutter contre le gaspillage alimentaire,Intégrer l'éco-responsabilité dans toutes les dimensions de son activité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
La carte
Rue de Kerlys
97200 Fort-de-France
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 29/10/2025 - Réf : 199SWWX
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Cuisinier Polyvalent H/F
- Fort-de-France - 972
- CDI
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