Cuisinier - Cuisinière H/F

le Banc Sonore

LE BANC SONORE RECRUTE UN-E CUISINIER-E

Le Banc Sonore c'est un café restaurant culturel et politique. C'est une entreprise montée en SCOP depuis 11 ans maintenant sur le territoire du rabastinois, dans le Tarn (81).

A l'intérieur se trouve :

Flo l'éternel joueur de mots, entre le comptoir, la com' et les commandes,
Matthieu la tête dans les nuages et dans les fourneaux,
Marie le plaisir de l'accueil et la création des fameux buddha bowl, et,
Marilys qui tente de garder de l'humour entre le comptoir, les factures et tout le reste ..

Nous aimerions que notre futur-e collègue partage les idées du café et apprécie son mode de fonctionnement collectif.

Le lieu a l'air simple mais il demande une grande rigueur et du travail aussi bien individuel que collectif.
Nous avons également besoin d'une personne qui souhaite participer à la vie du lieu, continuer d'en faire un espace vivant qui favorise la rencontre et le lien. Mais surtout une personne qui souhaite travailler l'équivalent de 4 services en cuisine (28h hebdomadaire).

Au sujet de la cuisine (100 % fait maison et avec amour s'il vous plaît), nous favorisons une cuisine avec des produits frais, de saison, issus, au maximum, de l'agriculture paysanne (ou/et bio) locale.

Pour occuper ce poste, il est nécessaire d'être autonome en cuisine. Pour le service du midi il faut pouvoir réaliser deux plats (dont un végétarien), une entrée et deux desserts.
Pour le service du soir, la carte se transforme en formule tapas. La gestion du stock et les approvisionnements se feront en binôme avec Matthieu.

Le café restaurant est ouvert du mardi soir au samedi soir. Les jours de fermeture hebdomadaires sont le dimanche (sauf événement exceptionnel et période estivale) et le lundi.

Infos pratiques :

- Pour une prise de poste Au 15 novembre 2025