Second de Cuisine H/F acSent Confluences

Nous cherchons notre Chef de Cuisine (H/F) afin de rejoindre notre Cuisine Centrale (ESAT) située à Villefranche Sur Saone.

En mise en bouche, voici les missions que vous réaliserez :

- Assister ou suppléer le Chef Gérant dans ses fonctions.

- Superviser la gestion de la production chaude et froide,

- Veiller au fonctionnement de la cuisine dans le respect des normes H.A.C.C.P.

- Assurer la production des repas

- Assurer la distribution des repas

- Gérer les stocks

- Gestion de la production

- Effectuer la plonge.

Liste non exhaustive.

Poste en CDI à temps complet (35h)

Travail du lundi au vendredi : 06h00 - 13h30