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Pizzaiolo H/F Ruby Solutions
- Antibes - 06
- CDI
- BEP, CAP
- Bac +2
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
L'un de nos restaurants partenaires, situé sur la Côte d'Azur, recrute un Pizzaiolo Auto-Entrepreneur pour un poste à l'année.
Le/la Pizzaiolo assure la préparation complète des pizzas : pétrissage de la pâte, élaboration des garnitures, cuisson au four traditionnel, envoi des commandes et entretien du poste de travail dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Il/elle garantit la régularité, la qualité et la rapidité d'exécution, en pleine saison comme en période creuse.
Missions principales
- Préparation de la pâte et des ingrédients en amont du service
- Réalisation des pizzas dans le respect des recettes de la maison
- Gestion de la cuisson et de l'envoi des plats
- Nettoyage et entretien du four, du poste de travail et des ustensiles
- Collaboration avec l'équipe de cuisine et de salle
- Application rigoureuse des normes HACCP
- Statut auto-entrepreneur obligatoire
- Expérience significative en tant que Pizzaiolo, idéalement en restauration à fort volume
- Maîtrise des techniques de fabrication de la pâte et de cuisson traditionnelle
- Rapidité, efficacité et rigueur
- Capacité à s'adapter aux variations de rythme entre saison estivale et hivernale
- Sens de l'organisation et esprit d'équipe
- Localisation : Mandelieu La Napoule, France
- Poste à l'année
- Rythme de travail : 6 jours / 7 en été, 5 jours / 7 en hiver
- Rémunération : 3590 € brut mensuel + 0,50 € net par pizza réalisée
- Statut : Auto-entrepreneur
- Forte activité en haute saison - disponibilité indispensable durant l'été
Salaire fourni par le recruteur
Cabinet de recrutement
-
Cette offre est publiée par un cabinet de recrutement. Le poste peut être situé au sein de l’entreprise indiquée ou chez un client pour lequel il recrute.
Publiée le 29/10/2025 - Réf : 3422105/26124915 P/06C
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Pizzaiolo H/F
- Antibes - 06
- CDI
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