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Chef de Rang - Sommelier H/F

le Terroir des Vignobles

  • Montvalezan - 73
  • CDD
  • 5 mois
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. - 1 an
  • Exp. 1 à 7 ans
  • Exp. + 7 ans
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Détail du poste

*** Saison hiver 2025/2026 *** Poste logé (logement à 5 min à pied et nourri).
Début de Contrat: 12/12/2025 jusqu'au 19/04/2026.

Le restaurant « Le Terroir des Vignobles » (30 couverts) sur la station de la Rosière recherche pour compléter son équipe lors de la saison d'hiver un(e) chef(fe) de rang/sommelier (H/F).

Votre mission : Vous seconderez la responsable de salle à : l'accueil client, la prise de commande, le service des plats, le dressage des tables et l'entretien de la salle.
Cuisine raffinée, travail de produit frais et de saison, une sélection de vins (200 réf) en bio et biodynamie. Ouvert le midi du jeudi au dimanche et le soir du mardi au dimanche.

Votre profil : Vous avez une expérience dans le service de restaurant semi-gastronomique ou gastronomique, si vous avez des connaissances en vin c'est un plus (débutant accepté) et vous souhaitez travailler dans une petite équipe (de 4 personnes en tout), venez nous rejoindre.

1 jour fixe + 2 demi-journées de repos.

Bac Pro commercialisation et services en restauration minimum demandé

Envoyer CV + lettre de motivation

Experience: Débutant accepté

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

Publiée le 28/10/2025 - Réf : 199QZBL

Chef de Rang - Sommelier H/F

le Terroir des Vignobles
  • Montvalezan - 73
  • CDD
Publiée le 28/10/2025 - Réf : 199QZBL

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