Cuisinier - Cuisinière H/F

la Part des Anges

Experience: 2 An(s) - minimum

Compétences: Production culinaire,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Stocker un produit,Entretenir un outil ou matériel,Concevoir un menu,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Dresser des plats pour le service,Elaborer des recettes,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer des plats culinaires,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Gérer les stocks,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Conditionner des produits,Organiser le traitement des commandes,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Animer, coordonner une équipe,maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité,maîtrise des achats / élaboration de menus

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle