Commis de Salle - Ouverture de Restaurant Italien H/F Groupe Beaumarly

Rejoignez la famille Cassaro's et faites vibrer l'art de vivre à l'italienne !

Derrière la porte du 25 rue de Buci, à Saint-Germain-Des-Près en lieu et place de l'ancien Germain, ouvrira un nouveau restaurant italien: Le Cassaro's.

Pensé comme un hommage à la Dolce Vita, Cassaro's sera à la fois un lieu de gastronomie et de fête, où la convivialité et l'élégance des années 50 italiennes rencontreront la créativité culinaire. Chez Cassaro's, on déguste les grands classiques italiens - linguine alle vongole, côte de veau à la milanaise, tiramisu au centre de la table - revisités avec audace et modernité.

Chaque service sera une véritable expérience, rythmée par le partage, la passion et l'exigence du détail. Rejoindre Cassaro's, c'est participer à une ouverture emblématique et prendre part à la création d'une maison qui a l'ambition de devenir une adresse incontournable de la rive gauche.

Pourquoi nous rejoindre ?

- Vivre l'ouverture d'un restaurant
- Être dans un environnement challengeant
- Rémunération attractive avec prime trimestrielle et participation d'entreprise
- Travailler avec des équipes dynamiques
- Evoluer grâce aux mobilités internes

Enjeux du poste
Le commis de salle est un maillon essentiel de l'équipe, garantissant le bon déroulement du service en soutenant le Chef de rang et en assurant une préparation et un suivi rigoureux des tables. Sa réactivité et son sens du détail contribuent directement à la qualité de l'expérience client.

Missions principales:

Préparation et mise en place

- Mise en place de la salle : Préparer les tables (nappage, dressage des couverts, disposition des éléments décoratifs) avant l'ouverture du restaurant.
- Préparation du matériel : Veiller à la disponibilité et à la propreté des matériels de service (verres, couverts, assiettes, etc.).

Service et assistance

- Soutenir le Chef de rang dans l'exécution de ses missions.
- Débarrasser les tables après chaque service et préparer les tables pour les prochains clients.
- Servir les mets et boissons en respectant les standards établis.

Relation client et coordination

- Être attentif aux besoins des clients et relayer les demandes au Chef de rang.
- Assurer une communication fluide avec l'équipe de salle et la cuisine.
- Participer à l'image professionnelle et soignée de l'établissement.

Entretien et propreté

- Nettoyage de la salle : Maintenir la salle propre pendant et après le service (balayage, nettoyage des tables et chaises, etc.).
- Rangement du matériel : Ranger et organiser les stocks de matériels de service et les produits d'entretien.

Notre futur commis de salle

Vous justifiez d'une première expérience réussie en tant que commis de salle, idéalement au sein d'un restaurant haut de gamme à fort volume. Rapide, rigoureux et organisé, vous appréciez le travail en équipe et veillez toujours à la qualité du service. Animé par le sens du détail, vous avez à coeur de faire plaisir aux clients et de contribuer à une ambiance chaleureuse et professionnelle. Dynamique, souriant(e) et curieux(se), vous aimez apprendre et évoluer dans un environnement stimulant. La maîtrise de l'anglais constitue un atout apprécié.

Beaumarly reconnait et recrute tous les talents. Pour cela, à compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap.