Employé de Restauration Polyvalent H/F

Api Restauration

Recrutement Salon en Ligne Industrie Alsace - Candidatures ouvertes à partir du 03 novembre !
Au sein de la cuisine centrale API dédiée à l'enseignement (6 000 couverts/jour), vous participez à la préparation, au conditionnement et à l'envoi des repas destinés aux restaurants scolaires, dans le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Dans le cadre de vos missions, vous serez amené(e) à :

-Préparer et assembler les éléments des repas selon les fiches techniques
-Décontaminer les matières premières et appliquer la marche en avant
-Conditionner les préparations avant livraison
-Assurer le nettoyage des locaux et du matériel
-Respecter les règles HACCP et consignes sanitaires
-Contribuer ponctuellement à la plonge et à la réception des denrées

Profil recherché :

Vous disposez d'un CAP/BEP en restauration ou d'une première expérience réussie en cuisine collective. Fiable et appliqué(e), vous respectez les consignes, maîtrisez les règles d'hygiène HACCP et appréciez le travail en équipe dans un environnement rythmé.

Le poste s'effectue en journée sur 35h/semaine, du lundi au vendredi, avec horaires en continu 9h - 16h45. Ce poste implique une station debout prolongée, le port de charges et un environnement de travail au froid.
Aucun travail le soir, ni week-ends, permettant un bon équilibre vie pro / vie perso.