Chef de Rang H/F Extracadabra

Mission de Chef de rang - Restaurant Edith - Hôtel 4* :

Le matin : service des petits déjeuner, préparation des boissons chaudes
Le midi : service du déjeuner, cuisine bistronomique, service du vin

Responsable d'un groupe de tables, vous devez veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. Sous la responsabilité du maître d'hôtel, vous serez amené à superviser les serveurs et runners positionnés sur votre rang. Les missions principales seront :
- Développer une relation avec la clientèle
- Mise en place du service
- Accuellir et accompagner les clients
- Prendre les commandes, servir et encaisser