Commis de Cuisine H/F Extracadabra

Commis Cuisinier - Extra - Laboratoire de Snacking Premium (Gennevilliers 92)

Nous recherchons un(e) commis cuisinier(e) motivé(e) pour un extra au sein de notre laboratoire de fabrication situé au 111 rue des Chevrins à Gennevilliers (92).
Ce laboratoire élabore chaque jour des produits frais et de qualité pour un établissement de snacking premium basé dans le 8? arrondissement de Paris.

Vos missions principales :

- Participer à la production de produits sucrés et salés : salades, sandwichs, plats cuisinés, desserts.

- Assister les chefs dans les différentes étapes de préparation et de conditionnement.

- Effectuer la plonge du matériel de fabrication.

- Assurer le nettoyage et la préparation des fruits et légumes.

- Contribuer à l'entretien général du laboratoire pour garantir un environnement de travail propre et organisé.

Profil recherché :

- Première expérience en cuisine, en laboratoire de production ou en restauration rapide premium appréciée.

- Rigueur, ponctualité et esprit d'équipe indispensables.

- Bonne connaissance et application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

- Dynamisme et polyvalence : vous aimez travailler dans une petite équipe et contribuer à chaque étape de la production.

Conditions de travail :

- Lieu : Laboratoire de fabrication - 111 rue des Chevrins, Gennevilliers (92)

- Équipe : 3 personnes au total, ambiance conviviale et professionnelle

Pourquoi nous rejoindre ?

Travailler avec nous, c'est intégrer une petite structure à taille humaine, dynamique et passionnée par la qualité.
Vous participerez à la réalisation de produits frais et gourmands destinés à une clientèle exigeante, dans un cadre de travail moderne, propre et bien organisé.

Vous devez avoir la capacité de vous adapter à la diversité de la clientèle et aux différents flux d'activité.
Vous assisterez vos supérieurs dans des missions de préparation telles que :
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons...)
- Réalisation de mets simples
- Organisation du poste de travail
- Dressage, distribution
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes