Adjoint au Responsable du Rayon Charcuterie - Traiteur H/F

les Halles Savoyardes

Notre magasin, les Halles Savoyardes, spécialiste des produits frais, recherche un Responsable adjoint H/F pour son rayon charcuterie/traiteur.

En collaboration avec le Responsable, vous contribuerez à la bonne tenue du rayon dans l'objectif de satisfaire et fidéliser la clientèle.

Vos missions :

Vous seconderez votre responsable dans la gestion commerciale : gestion des stocks, gestion des marges, réalisation des inventaires, commandes et livraisons des marchandises.
Vous veillerez au respect des règles commerciales et des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur .
Vous apporterez une attention méticuleuse à la mise en place des rayons (installation attractive, balisage, étiquetage, actions de promotions) suivant les règlementations commerciales.
Vous assurerez la rotation des produits pour éviter les ruptures et les produits périmés
Vous interviendrez dans les relations avec les fournisseurs (commandes, litiges )
Vous réceptionnerez et vérifierez la conformité des marchandises livrées
Vous vous assurerez de la qualité, de la quantité des produits mis en rayon et du service rendu à la clientèle
Vous assurerez la vente de nos produits
Vous accompagnerez également votre responsable dans la gestion administrative (mise en place des plannings, des horaires, de l'organisation du travail, de la gestion des absences )

Profil :

Vous êtes rigoureux(se), dynamique et doté(e) d'un bon relationnel.
Vous disposez d'une première expérience dans un poste similaire en vente traditionnelle de produits alimentaires
Vous souhaitez évoluer et avez le goût des responsabilités

Informations complémentaires :

- Prime mensuelle. Calcul selon les pourcentages de progression et les marges réalisées.
- Carte fidélité : 10% de remise sur tout le magasin.