Cuisinier en Restauration Collective H/F

Region Bourgogne-Franche-Comte

Vous aimez cuisiner avec des produits frais, bio et locaux ?

La Région Bourgogne-Franche-Comté recrute un-e Cuisinier-ère (F/H) pour le Lycée Julien Wittmer à Charolles (71).

Travailler dans un lycée, c'est contribuer à l'éducation et à l'ouverture sur le monde de 80 000 lycéens.
La Région est propriétaire de 128 lycées publics et mobilise plus de 3200 agents territoriaux dans les domaines de l'accueil, la restauration, la maintenance et l'entretien.

Vos missions :
- Préparer des plats chauds et froids « fait maison »
- Assurer la manutention des denrées et le service au réfectoire
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer à l'entretien du matériel, à la plonge et au tri des déchets
- Travailler au sein d'une équipe de 5 personnes, encadrée par un responsable de restauration

Organisation du travail :
- Horaires à évoquer lors de l'entretien
- Pas de travail le week-end ni pendant les congés scolaires (hors permanences planifiées)
- Équipements de protection fournis

Profil recherché :
- Expérience significative en cuisine collective
- Maîtrise des techniques de préparation, nettoyage et désinfection
- Connaissance des règles d'hygiène, sécurité et prévention des risques
- Sens du travail en équipe, autonomie et organisation
- Petit plus : connaissance du fonctionnement d'un lycée

Ce que la Région vous offre :
- Équilibre vie pro/perso
- Accompagnement à l'évolution professionnelle
- Accès à une offre de formation dédiée
- Restauration à tarif préférentiel
- Adhésion au CNAS et à l'association du personnel
- Participation complémentaire santé et prévoyance
- Prise en charge de l'abonnement transport à hauteur de 75%
- Rémunération selon la grille indiciaire + primes

Modalités de candidature :
- Titulaire de la fonction publique (ATT, ATTP2, ATTP1) ou lauréat de concours ? Postulez directement sur le site de la Région.
- Non titulaire ? Inscrivez-vous aux tests de recrutement via le formulaire en ligne.

La Région Bourgogne-Franche-Comté s'engage pour la diversité, l'égalité professionnelle et la lutte contre toutes les formes de discriminations.

Envie de rejoindre une équipe chaleureuse et passionnée ?
Postulez dès maintenant !