Commis - Commise de Cuisine H/F

Samsic Interim Lorient

Description du Poste :

Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine pour rejoindre notre équipe. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et aimez travailler dans un environnement dynamique, ce poste est fait pour vous. Vous aurez un rôle clé dans la préparation des plats et la gestion des opérations en cuisine tout en garantissant une qualité constante.

Missions :

Préparation des ingrédients (découpe, mise en place, etc.) sous la supervision du Chef de Cuisine.

Participation à la préparation des plats à la carte et des menus du jour.

Suivi des stocks et gestion des commandes de produits alimentaires.

Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Entretien et nettoyage des espaces de travail et du matériel de cuisine.

Travail en coupures, avec des horaires flexibles adaptés au rythme du casino et des services de restauration.

Conditions de travail :

Horaires : Poste en coupure, avec des horaires adaptés à l'activité (midi et soir).

Lieu : QUIBERON

Rémunération :

Salaire de base compétitif, selon l'expérience.

Le travail en coupure implique une flexibilité des horaires, avec des périodes de repos entre les services.

Profil recherché :

Méticuleux(se) et soucieux(se) du détail dans la préparation des plats.

Ponctualité et fiabilité indispensables.

Expérience préalable en cuisine (une première expérience en tant que commis ou dans la restauration est un plus).

Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique.

Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en cuisine.

Esprit d'équipe et volonté de progresser.

Avantages :

Travail au sein d'un établissement renommé avec une clientèle variée.

Ambiance dynamique et professionnelle au sein d'une équipe soudée.

Formation continue et possibilité d'évolution interne.

Repas fournis pendant les services.