Sous Chef - Cheffe de Cuisine Spécialiste Traiteur H/F

le Relais

Vos missions :
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez pour missions de :
Participer à l'élaboration et la mise en oeuvre des prestations traiteur : cocktails, buffets, repas assis, mariages, événements d'entreprise.
Préparation et envoi des plats pour le service
Assurer la qualité, la régularité et la présentation des produits
Organiser et anticiper la production selon les plannings d'événements
Gérer les réceptions de marchandises
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)

Vous serez principalement basé(e) dans le sud Mayenne à 10mn de Craon et 8mn de Segré.

Votre profil
Expérience confirmée en traiteur événementiel et restauration
Maîtrise des bases techniques de la cuisine traditionnelle de volume
Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
Bon esprit d'équipe, dynamisme et réactivité
Créativité et souci du détail

Permis B indispensable (déplacements ponctuels sur sites événementiels)

Pourquoi nous rejoindre ?
Une équipe passionnée, à taille humaine, dans un esprit familial et bienveillant
Des prestations variées et stimulantes, pour des clients particuliers et professionnels
Un cadre de travail agréable et valorisant
Une entreprise en plein développement
Prise de poste : Novembre 2025

Pour postuler :
Merci d'envoyer votre CV et votre lettre de motivation.
Objet du mail : Candidature Sous-Chef Traiteur