Directeur de Restaurant H/F

Charton

Motivation, leadership, autonomie et sens des responsabilités : autant de qualités qui vous ouvriront les portes d'une carrière enrichissante chez McDonald's !

En tant que Directeur / Directrice de restaurant, vous êtes le véritable pilote de votre centre de profit. Vous gérez votre établissement comme une véritable entreprise : management des équipes, qualité du service, performances économiques, satisfaction client... vous êtes garant(e) du bon fonctionnement du restaurant et de l'image de la marque.

Vos missions principales :

- Management et leadership :
Encadrer, motiver et développer une équipe de 40 à 80 collaborateurs (managers et équipiers).
Veiller à un climat de travail positif et à la montée en compétence de vos équipes.
- Gestion et pilotage économique :
Analyser et suivre les indicateurs de performance (CA, productivité, marges, coûts).
Garantir la rentabilité du restaurant et optimiser les résultats financiers.
- Excellence opérationnelle :
Superviser la qualité du service, la rapidité, la propreté et la conformité des produits.
Assurer le respect des procédures et des standards McDonald's (QSP - Qualité, Service, Propreté).
- Recrutement et formation :
Recruter, former et accompagner vos équipes vers la réussite et l'autonomie.
Identifier et faire progresser les futurs managers et directeurs adjoints.
- Développement commercial :
Mettre en place des actions locales de communication et de fidélisation.
Garantir la satisfaction client et la réputation du restaurant sur votre zone.

- Expérience significative en management d'équipe et en gestion d'un centre de profit (restauration, distribution, hôtellerie ou équivalent).
- Véritable leader de terrain, vous savez fédérer et faire grandir vos équipes.
- Doté(e) d'un fort sens du service client et d'une excellente communication.
- Rigoureux(se), organisé(e) et orienté(e) résultats, vous aimez relever des défis au quotidien.

McDonald's Lyon Est : Une franchise engagée au coeur de son territoire :

Implantée dans l'est lyonnais, la franchise regroupe 17 restaurants répartis sur des communes de Décines, Vaulx-en-Velin, Villeurbanne, Beynost, Caluire, Bron, Saint-Bonnet-de-Mure, Meyzieu, Rillieux, Tignieu, Ambérieu, Villars-les-Dombes, Meximieux et Châtillon-sur-Chalaronne.

Un employeur de proximité :

Acteur économique local majeur, McDonald's Lyon Est incarne l'ascension professionnelle par la formation et l'expérience terrain. Avec plus de 1 000 salariés la franchise est un employeur de premier plan dans la région.

Chaque collaborateur, bénéficie d'un accompagnement structuré favorisant la montée en compétences, avec de réelles perspectives d'évolution vers des postes à responsabilités. Cette politique RH favorise la fidélisation des talents et contribue à l'ancrage territorial de l'entreprise, en donnant leur chance à toutes et tous.