Cuisinier - Cuisinière H/F

Esat Rives de Garonne

L'ESAT - FH Les Rives de Garonne, établissement et service d'accompagnement par le travail d'adultes en situation de handicap et visant à leur insertion ou réinsertion sociale et professionnelle, recherche un(e) cuisinier(ère).

Sous la responsabilité du chef de service, vous serez chargé(e) de la prestation culinaire de l'atelier restauration, et de la collectivité de la structure. Vous assurez le service du midi et vous ferez la préparation des repas pour notre foyer d'hébergement, du lundi au vendredi.

Vous devrez assurer le service des repas dans les délais demandés.
Vous serez chargé(e) de l'entretien et du nettoyage des espaces de travail et des matériels de cuisine.
Vous assurerez les commandes, les stocks et les approvisionnements des denrées nécessaires à vos préparations.

Afin d'éviter le gaspillage alimentaire, vous serez garant de la quantité des produits nécessaires.

Au sein d'une équipe pluridisciplinaire, vous devrez participer à des réunions et commissions de l'atelier restauration et tenir compte de la satisfaction de nos clients et de nos usagers.