Chef - Cheffe de Partie H/F
Cafe de Bourgogne
- Dijon - 21
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Description du poste :
Le Café de Bourgogne recherche un(e) Chef de Partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez en charge de la préparation des plats selon les standards de l'établissement et vous participerez activement à leur élaboration.
Vos missions :
Préparation et supervision de la mise en place de la cuisine.
Assurer la qualité et la régularité des plats préparés.
Encadrer et former les commis de cuisine.
Gérer les approvisionnements et les stocks pour votre partie.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Collaborer avec les autres chefs de partie pour garantir le bon déroulement du service.
Profil recherché :
Expérience préalable en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire.
Excellent sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression.
Connaissance des normes HACCP.
Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
Conditions :
Fermeture de l'établissement les dimanches et lundis, ainsi que les jours fériés.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
La carte
15 Rue des Godrans
21000 Dijon
Hellowork a estimé le salaire pour cette offre
Cette estimation de salaire pour le poste de Chef - Cheffe de Partie H/F à Dijon est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.
Cette fourchette est variable selon expérience.
Salaire brut min
24 300 € / an 2 025 € / mois 13,35 € / heureSalaire brut estimé
27 000 € / an 2 250 € / mois 14,83 € / heureSalaire brut max
29 664 € / an 2 472 € / mois 16,30 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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Publiée le 23/10/2025 - Réf : 199NFBR
Chef - Cheffe de Partie H/F
- Dijon - 21
- CDI
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