Cuisinier - Cuisinière H/F

Restaurant - Bar Le Marolay

Experience: 2 An(s)

Compétences: Chaîne du froid,Cuisine des spécialités régionales françaises,Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Dresser des plats pour le service,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Préparer des plats culinaires,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

Le Marolay c'est :
Une Cuisine Généreuse : une équipe axée sur la cuisine savoureuse, savoyarde et faite maison.
Un Cadre Exceptionnel : une grande terrasse ensoleillée, une vue panoramique et un accès immédiat aux pistes de ski.
Une Équipe de Passionnés : des professionnels expérimentés qui partagent la même passion pour la montagne et le service. Notre équipe se consacre à offrir une expérience mémorable à notre clientèle venue profiter des joies du ski.