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Barman·Maid - Barista Formateur·trice H/F Institut Lyfe
- Écully - 69
- CDI
- BEP, CAP
- Enseignement • Formation
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un·e Barman·maid - Barista Formateur·trice F/H en CDI à partir de janvier 2026.
Les principales missions sont les suivantes :
1/ Formation et accompagnement pédagogique
- Concevoir et animer des modules de formation autour du café, du service barista et de la culture café (extraction, latte art, torréfaction, etc.) ;
- Encadrer les étudiant·e·s lors de leurs mises en situation professionnelle (MEPS) ;
- Transmettre les bonnes pratiques professionnelles en matière d'accueil client, de qualité produit, d'hygiène et de sécurité ;
- Évaluer les compétences techniques et comportementales des étudiant·e·s ;
2/ Gestion opérationnelle
- Assurer le bon fonctionnement du point de vente pédagogique ;
- Gérer les stocks et les commandes ;
- Veiller à la rentabilité du point de vente et à la qualité de l'expérience client ;
- Former les étudiant·e·s à la gestion quotidienne (caisse, organisation, etc) ;
3/ Développement et amélioration continue
- Participer à la création et l'évolution des contenus pédagogiques ;
- Collaborer avec les autres formateurs·trices et équipes pédagogiques pour garantir la cohérence des parcours de formation.
Cette liste n'est pas exhaustive et vous pouvez être amené·e à réaliser des missions transverses permettant de contribuer à la performance du service.
Et si vous étiez LA personne qu'il nous faut ?
Vous êtes issu·e d'une formation en Hôtellerie-Restauration.
Vous justifiez d'une expérience réussie de minimum 5 ans dans l'univers du café en tant que Barista, Chef·fe Barista, Responsable de Coffee Shop, etc. Ainsi, vous maîtrisez les techniques et vous avez de solides connaissances autour du café.
Vous avez un attrait particulier et des compétences avérées pour la transmission de votre savoir-faire et vous souhaitez aujourd'hui vous tourner vers l'enseignement en devenant vous-même formateur·trice. Une expérience dans le milieu de la formation/enseignement est un plus.
Vous savez gérer un point de vente en autonomie. Ainsi, vous justifiez de connaissances solides en gestion.
Autonome, dynamique, vous avez un réel esprit d'équipe et savez communiquer de manière claire et concise. Vous êtes reconnu·e pour votre aisance relationnelle et votre capacité à transmettre.
- Contrat : CDI
- Temps de travail : temps plein, 37h/semaine + 1 RTT/mois
- Statut : Technicien
- Rémunération : 28K€ - 32K€ brut annuel
- Lieu de travail : Campus d'Ecully, 69130
L'Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse) forme les décideurs responsables des métiers de l'Hôtellerie, de la Restauration, des Arts Culinaires et de la Pâtisserie.
En 30 ans, il a constitué un écosystème unique de formation initiale, de recherche et de formation professionnelle. Il accueille aujourd'hui 1200 étudiants d'environ 75 nationalités.
Du Bachelor au Doctorat, son enseignement est basé sur une pédagogie expérientielle centrée sur le management de projets, la révélation des talents, l'esprit entrepreneurial et la créativité. Il est la seule école en France, à avoir un restaurant d'application étoilé, un hôtel-école 5*, un Centre de Formation certifié Qualiopi et un Centre de Recherche qui, par ses travaux scientifiques, contribue à la qualité des enseignements dans une vision prospective des métiers de l'Hospitality et des Arts Culinaires.
- Avantage en nature nourriture OU Paniers repas
- Tarifs préférentiels dans nos établissements
- Carte avantage ACCOR (allheartist)
- Forfait mobilité durable
- Prime de cooptation
- Télétravail partiel possible (selon métier)
- Parcours d'intégration complet
- Promotion de la mobilité interne
Les avantages au sein de l'Institut Lyfe :
Avantages en nature repas, prix préférentiels dans les restaurants et hôtel du groupe, carte avantage ACCOR, forfait mobilité durable, télétravail régulier, équilibre vie pro / vie perso, cadre de travail agréable (Parc du Vivier, Ecully), environnement challengeant et passionnant.
Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap et chaque candidature qualifiée est prise en considération sans égard pour la couleur, la religion, le sexe, l'ethnicité, l'âge, l'orientation sexuelle.
Le processus de recrutement à l'Institut Lyfe :
- Entretien d'embauche en présentiel avec la/le Manager (1h)
- Facultatif : Entretien d'embauche 2 avec la/le Directeur/trice (30 min)
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
-
Préqualification téléphonique avec le Service RH ou le·la Manager (15/20 min)
-
Entretien d'embauche en présentiel avec le·la Manager (45 min/ 1h)
-
Facultatif : Entretien d'embauche 2 avec le·la Directeur·trice
-
Institut Lyfe en images
La carte
1 Chemin de Calabert
69130 Écully
Salaire fourni par le recruteur
Nous nous engageons avec Hellowork sur la transparence et communiquons :
- Un salaire sur la majorité de nos offres
- Notre process de recrutement
- Notre politique de télétravail
- L'évolution de votre candidature
- Information si la candidature est visualisée ou refusée
Publiée le 23/10/2025 - Réf : 3592500/26036233 BBFF/69E
Barman·Maid - Barista Formateur·trice H/F
Super recruteur
- Écully - 69
- CDI
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