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Chef de Partie Chaud H/F

Hotellerie du Mont Ste-Odile

  • Ottrott - 67
  • CDD
  • BEP, CAP
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans
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Détail du poste

L'hôtellerie du Mont Sainte Odile, situé dans un cadre magnifique à 763m d'altitude au sommet de la montagne et dominant la plaine d'Alsace, vous ouvre ses portes dans un cadre confortable et ressourçant.

L'établissement est à la recherche pour renforcer ses équipes de cuisine un chef de partie (H/F) en contrat à durée déterminée.

Vos missions seront les suivantes :

-Savoir faire la mise en place
-Assurer le service
-Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
-Nettoyage du poste de travail

Qualités requises :
- Sens du service client développé
- Capacité à travailler en équipe

CDD de 3 mois à partir du 01/11

Experience: 1 An(s)

Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.

Publiée le 22/10/2025 - Réf : 199LMTQ

Chef de Partie Chaud H/F

Hotellerie du Mont Ste-Odile
  • Ottrott - 67
  • CDD
Publiée le 22/10/2025 - Réf : 199LMTQ

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