Chef - Cheffe de Partie H/F
le Bigorneau
- La Trinité-sur-Mer - 56
- CDD
- 6 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
POSTE NON LOGE à pourvoir à partir de mi-novembre jusqu'à fin mai 2026.
Au sein d'un restaurant proposant une cuisine à l'ardoise vous secondez le chef de cuisine et un autre cuisinier et l'aidez à l'élaboration des menus.
Horaires en coupures.
Vos missions :
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, contrôler l'application des procédures HACCP
- Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés
Experience: 1 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
La carte
22 Cours des Quais
56470 La Trinité-sur-Mer
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 22/10/2025 - Réf : 199LVRB
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Chef - Cheffe de Partie H/F
- La Trinité-sur-Mer - 56
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