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Chef de Cuisine Sancy 2025-2026 H/F

Brasserie Shelby

  • Mont-Dore - 63
  • CDD
  • 5 mois
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Bac +2
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans
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Détail du poste

Brasserie Shelby recrute un(e) chef(fe) de cuisine pour la saison d'hiver.

CDD à pourvoir du 15/12/25 au 15/03/26
Vous serez en charge de l'accompagnement et du management de la brigade en cuisine.

Au sein de la brasserie, vous travaillerez dans une brigade de 6 personnes.
Vous gérez les achats et les stocks. Vous participez et supervisez les préparations .

Le restaurant est ouvert du Mardi au dimanche midi.

Salaire à débattre.

Vous effectuez les services du midi et du soir.

POSSIBILITE DE LOGEMENT

Experience: 2 An(s)

Compétences: Encadrer et coordonner une équipe,Définir des besoins en approvisionnement,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

La carte

6 Rue Meynadier

63240 Mont-Dore

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Publiée le 22/10/2025 - Réf : 199LZZP

Chef de Cuisine Sancy 2025-2026 H/F

Brasserie Shelby
  • Mont-Dore - 63
  • CDD
Publiée le 22/10/2025 - Réf : 199LZZP

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