Chef de Partie ou Second de Cuisine H/F
Le jardin.
- Brignoles - 83
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Restaurant bistronomique recherche un Chef de partie ou un Sous Chef confirmé H/F pour compléter son équipe.
40 couverts en salle + 50 dans le jardin en été.
Vous apprécierez de cuisinier des mets traditionnels mais aussi de découvrir des savoirs inédites.
Vos missions:
- Vous élaborez, sous les ordres du Chef, les plats de la carte (produits frais et locaux).
- Vous pourrez assister le Chef pour la réception et le contrôle des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur.
Vous travaillerez le jeudi, vendredi et samedi pour les services du midi et du soir.
Vos jours de repos:
- dimanche et lundi journée.
- mardi et mercredi soir.
Experience: 24 Mois
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
La carte
18 ter Avenue Dreo
83170 Brignoles
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 22/10/2025 - Réf : 199JVRB
Chef de Partie ou Second de Cuisine H/F
- Brignoles - 83
- CDI
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