Directeur de Restaurant - Restauration Rapide H/F Elan RH

En tant que Directeur du restaurant, vous êtes le véritable chef d'orchestre de l'établissement.

Votre mission est de garantir la performance, la qualité et la satisfaction client au quotidien, tout en fédérant votre équipe autour d'un objectif commun, celui d'offrir la meilleure expérience possible à chaque visite.

Vos principales responsabilités :

Manager et motiver une équipe de 20 à 30 collaborateurs avec enthousiasme et exigence.

Piloter et développer l'activité du restaurant en veillant au respect des procédures et des standards de l'enseigne.

Analyser les indicateurs de performance et définir des plans d'action pour optimiser les coûts et améliorer la rentabilité.

Garantir la qualité des produits, la rapidité du service et un haut niveau de satisfaction client.

Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de la réglementation du travail.

Assurer une expérience client irréprochable tout au long de la journée : accueil chaleureux, service efficace, propreté exemplaire et sécurité optimale.