Pizzaiolo - Pizzaiola Expérimentée H/F

la Taverne des Chouettes

Experience: 1 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Gestion du temps en cuisine,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de conservation des aliments,Types de pâtes à pizza,Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza,Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme,Contrôler la qualité des ingrédients avant usage,Définir des besoins en approvisionnement,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Gérer le recyclage des déchets après nettoyage,Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza,Nettoyer son poste de travail après utilisation,Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.