Cuisinier H/F

Interaction LA ROCHE SUR YON

Nous recherchons pour le compte de notre client (une unité d'hébergement temporaire pour personnes en situation de handicap), un(e) cuisinier(ère) pour remplacement de congés. Au sein de cette structure, vous participez à la préparation des repas 210 couverts jours dont 5 sites livrés Vous respecterez les besoins spécifiques et les régimes alimentaires des résident-e-s. Vous veillerez à la qualité, à la sécurité alimentaire et à la bonne organisation de la cuisine. Vos missions : - Préparer et cuisiner les plats en respectant les menus établis - Adapter les préparations en fonction des régimes alimentaires spécifiques - Maintenir la propreté et l'hygiène des locaux et du matériel de cuisine - Travailler en collaboration avec l'équipe pour garantir un service de qualité

- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en restauration - Capacité à adapter les préparations culinaires selon différents besoins diététiques - Rigueur, organisation et sens du travail en équipe - Autonomie dans la gestion des tâches quotidiennes - Respect des consignes et des procédures internes

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.