Barman - Barmaid H/F

WAVE

Une période de formation et d'adaptation financée par France Travail sera mise en place. Vous rejoignez le restaurant WAVE, un nouvel établissement situé à Vaulx-en-Velin, qui associe un restaurant traditionnel autour des produits de la mer et un espace bar à l'ambiance conviviale. En tant que Barman ou Barmaid, vous êtes responsable de la préparation et du service des boissons tout en garantissant la qualité de l'accueil et du contact client.

Vous préparez et servez les boissons chaudes, froides, cocktails classiques et créations maison du restaurant WAVE. Vous assurez la mise en place du bar, le réapprovisionnement des stocks et la préparation des garnitures avant le service. Vous accueillez les clients, prenez leurs commandes et effectuez le service au comptoir ou en salle selon l'organisation. Vous garantissez la qualité gustative et visuelle des boissons servies, tout en respectant les règles d'hygiène, de sécurité et de consommation responsable.

Vous entretenez et nettoyez le bar, les machines à café, le matériel et les espaces de service. Vous contribuez à la bonne gestion des stocks et des inventaires. Vous participez à la création de nouvelles boissons et cocktails en accord avec l'esprit du restaurant. Vous collaborez étroitement avec la salle et la cuisine afin d'assurer un service fluide et harmonieux.

Vous avez le sens du contact, une présentation soignée et une attitude professionnelle. Vous aimez le travail en équipe et le contact direct avec la clientèle. Une première expérience au bar ou en restauration est appréciée mais non obligatoire. Vous bénéficierez d'une formation de 350 heures financée par France Travail avant votre intégration.

Vous travaillez sous la responsabilité du chef de rang. Les horaires incluent les soirs, les week-ends et jours fériés. Le poste demande rigueur, réactivité et bonne gestion du stress. Plusieurs postes de Barman / Barmaid sont à pourvoir dans le cadre de la POEI du restaurant WAVE à Vaulx-en-Velin.